Hartige hapjes en buffetten
Wie fingerfood hapjes wil bestellen met wereldse smaken en een warm verhaal, komt bij Nanana’s Kitchen helemaal tot zijn recht. Hier worden alle hapjes met de hand gemaakt volgens Afrikaanse en Portugese tradities. Geen standaard borrelplank, maar kleine smaakvolle creaties die sfeer brengen op elke gelegenheid. Van buurtborrel tot bruiloft, van bedrijfsevent tot gezellige avond thuis.
Laat je gasten proeven van huisgemaakte hapjes vol geurige specerijen, romige vullingen en knapperige structuren. Vlees, vis, vegetarisch en vegan: je kiest zelf.
Onze hartige hapjes
Alles kan worden gemengd en afgestemd op jouw gezelschap. We serveren de hapjes met chili-sojasaus, chili-kokossaus en citrus-yoghurtsaus. Bekijk ook onze gerechten en taarten en zoete lekkernijen.
Nanana’s Kitchen hapjesbord
Een combinatie van samosa’s, rissois, coxinhas en badjias.
Rund, kip, garnalen of vegan.
Rissois
Krokante Portugese pasteitjes.
Met garnalen of vegan.
Samosa’s
Krokante driehoekjes met een kruidige vulling.
Rundvlees, kip, maïs en kaas, of vegan.
Coxinhas (kroketjes)
Knapperige kroketjes met een huisgemaakte vulling.
Kip of vegan kip.
Badjias
Afrikaanse falafel. Typisch Indiaas, maar zeer populair in Mozambique. Gemaakt van zwarte-ogenbonen of kikkererwtenmeel, kruiden, specerijen en groenten, met chili naar keuze.
Vegan of vegetarisch.
Bobotie pies en pasteitjes
Bobotie pies zijn een Zuid-Afrikaanse specialiteit, de pasteitjes komen uit de Portugese keuken.
Bobotie pies: rund of vegetarisch. Pasteitjes: kip, vegetarisch of vegan.
Hartige maïstaartjes
Met romige kaas, kip en groenten.
Ook vegetarisch.
Tiborna
Portugese hapjes op geroosterd brood.
Met vis, vegetarische of vegan topping.
Broccoli-kaasballetjes
Geserveerd met citrus-yoghurtsaus.
Vegetarisch.
Quiche
Hartige taart in verschillende smaken.
Vegetarisch, kip met champignons of broccoli, Lorraine, ham met rode ui, of spinazie met feta.
Hapjes buffet bestellen voor verrukkelijke tafels
Een hapjes buffet heeft iets vanzelfsprekends. Mensen lopen langs. Kijken. Scheppen iets op en blijven even hangen. Er ontstaat beweging rond de tafel. Gesprekken lopen door terwijl iemand vraagt wat dat ene gerecht is. Hapjes buffet bestellen bij Nanana’s Kitchen gaat over dat soort momenten. Geen strak uitgemeten bordjes maar schalen die gedeeld worden. Eten dat rust brengt en tegelijk levendigheid toevoegt aan het feest.
Bij Nanana’s Kitchen wordt een hapjes buffet nooit gezien als opvulling. Het is een plek waar smaken samenkomen en waar gasten telkens iets nieuws ontdekken.
Nanana’s Kitchen kookt vanuit herinnering en gevoel. De keuken is gevormd door invloeden uit Portugal en Afrika. Door geurige specerijen langzaam gegaarde vullingen en recepten die zijn gegroeid door ze steeds weer te maken voor mensen om wie wordt gegeven.
Wanneer je een hapjes buffet bestelt, proef je dat terug. Alles wordt met de hand bereid in kleine hoeveelheden. Geen kant en klare gerechten maar schalen die zorgvuldig zijn opgebouwd. Elk onderdeel heeft een eigen smaak en functie binnen het geheel. Het buffet voelt rijk, maar niet zwaar.
Drie manieren om te bestellen
Basic fingerfood
Drie soorten hapjes naar keuze. Genoeg voor een borrel van een uur of twee.
Premium fingerfood
Een mix van vijf hapjes, inclusief grotere varianten. Voor een lichte maaltijd.
Vegan fingerfood
Volledig plantaardig samengesteld, zonder dat het minder wordt.
Je kiest drie hapjes per persoon en stelt zo zelf je ideale combinatie samen. Voor grotere events is het mogelijk om pakketten te maken met een mix van warme en koude hapjes. Prijzen zijn afhankelijk van aantallen en samenstelling. Vraag gerust een voorstel op maat aan.
Fingerfood hapjes met wereldse smaak
Bij Nanana’s Kitchen bestel je fingerfood hapjes die verder gaan dan de bekende klassiekers. Eurice maakt elk hapje met de hand en gebruikt recepten uit Mozambique en Portugal. Dankzij de geurige specerijen, romige sauzen en authentieke technieken krijgen de hapjes een rijke smaak die je gasten verrast.
Hier vind je samosa’s met verrassende vullingen, rissois met garnalen of vegan champignons, Afrikaanse badjias, Portugese pasteitjes en meer. De hapjes zijn perfect voor zowel kleine borrels als grote feesten en kunnen volledig worden afgestemd op jouw voorkeur.
Voor welke gelegenheid
Fingerfood hapjes bestellen past bij vrijwel elk soort feest. Bruiloften kiezen vaak voor verfijnde Portugese hapjes, terwijl buurtborrels dol zijn op de Afrikaanse klassieke hapjes. Bedrijfsevenementen kiezen vaak een mix van kleine en grotere hapjes zodat iedereen zijn favoriet kan kiezen.
Of het nu een tuinfeest, teamdag, housewarming of gezellige verjaardag is, Nanana’s Kitchen maakt er altijd iets bijzonders van. Het eten zorgt voor verbinding, sfeer en een warm welkom voor al je gasten.
Hoeveel, wat en hoe
Voor een borrel adviseren we drie tot vijf hapjes per persoon. Voor een lichte maaltijd kun je kiezen voor de grotere varianten of een mix van verschillende soorten.
Ja, er is een uitgebreid assortiment vegan en vegetarische hapjes. Je kunt zelfs een volledig plantaardig buffet samenstellen.
Ja, je kiest volledig zelf welke smaken en hoeveelheden je wilt. Mix van vlees, vis, vegetarisch en vegan is mogelijk.
Ja. Bezorging kan via Nanana’s Kitchen of via een professionele bezorgservice. Soms kan Nanana’s Kitchen helpen met klaarzetten.
Zeker. De hapjes worden gekoeld geleverd en kunnen binnen vijftien minuten opgewarmd worden in oven of microwave.
Je kunt de hapjes afhalen bij Nanana’s Kitchen in Houten, maar bezorging is ook mogelijk. Er zijn twee leveropties afhankelijk van jouw event. Nanana’s Kitchen kan de hapjes zelf bezorgen en helpen met het klaarzetten, of de bestelling kan geleverd worden via een professionele bezorgservice. De hapjes worden gekoeld geleverd en blijven twee dagen goed. Opwarmen doe je eenvoudig in oven of microwave met de bijgeleverde instructies. Zo serveer je de hapjes op hun best, precies zoals bedoeld.
We serveren de hartige hapjes met drie huisgemaakte sauzen: chili-sojasaus, chili-kokossaus en citrus-yoghurtsaus.
Badjias zijn een soort Afrikaanse falafel. Ze komen oorspronkelijk uit India, maar zijn in Mozambique erg populair. We maken ze van zwarte-ogenbonen of kikkererwtenmeel met kruiden, specerijen en groenten, met of zonder chili. Ze zijn vegan of vegetarisch.
Ja. Glutenvrij, lactosevrij, vegetarisch en vegan zijn allemaal mogelijk. Geef je wensen door bij je aanvraag, dan stemmen we het assortiment daarop af.
We hebben allemaal genoten van de heerlijke taarten, pasteis en andere hapjes. Iedereen heeft gesmuld, en bijna alles is op gegaan.
Een compleet diner met vooraf heerlijke hapjes, de curry en visschotel waren heerlijk en als nagerecht pastel de nata en notentaart.
Eerst proeven?
Bij aanvragen vanaf ongeveer € 1.500 nodigen we je uit voor een gratis proeverij. Zo weet je vooraf precies wat je gasten krijgen.
Hapjes nodig voor je gelegenheid?
Vertel ons de datum en het aantal gasten, dan sturen wij een voorstel.