Afro-Portugese catering voor bedrijven en feesten
Vers gekookt met smaken uit Mozambique, Zuid-Afrika en Portugal. Op locatie met onze eigen foodtrailer of bezorgd, in heel Nederland.
Voor elke gelegenheid een passend menu
Bedrijfscatering
Lunch, borrel of personeelsfeest. Op tijd geleverd en compleet verzorgd.
Feest & bruiloft
Van hapjes bij de ontvangst tot een warm buffet en de bruidstaart.
Foodtrailer
Onze keuken komt naar je festival of evenement toe.
Vegan
Volledig plantaardig, of vegan naast vlees en vis. Net zo royaal.
Celebrar a vida. Het leven vieren, aan tafel.
Nanana’s Kitchen is de keuken van Eurice. Ze kookt zoals er thuis gekookt wordt: met tijd, met kruiden en met de smaken van Mozambique, Zuid-Afrika en Portugal. Wat begon met koken voor familie en vrienden is een cateringbedrijf geworden dat door heel Nederland werkt, met een eigen foodtrailer en een keuken in Houten.
Een greep uit wat wij maken
Pastéis de nata
Het Portugese roomtaartje, vers gebakken.
Verse samosa’s
Krokant, gevuld en altijd de eerste die op zijn.
Curry’s en stoofpotten
Langzaam gegaard, met kruiden uit Mozambique en Zuid-Afrika.
Borrelhapjes
Warm en koud, om te delen bij een borrel of receptie.
Taarten en zoet
Worteltaart, pompoen-kokostaart, vegan chocoladetaart.
Gegrild en van het vuur
Gerechten die wij ter plekke bereiden vanuit de foodtrailer.
Er wordt een jaar later nog over gepraat
In slechts drie uur tijd hebben zij zo’n 250 gerechten klaargemaakt en iedereen was dik tevreden. Het eten was niet alleen verrukkelijk, de sfeer was ook fantastisch.
Een compleet diner met vooraf heerlijke hapjes, de curry en visschotel waren heerlijk en als nagerecht pastel de nata en notentaart. De aanwezigheid van de enthousiaste Eurice werkte sfeerverhogend.
We hebben onze bruidstaart bij haar besteld. Een jaar later praten mensen er nog steeds over. Ze heeft een deel lactosevrij weten te maken voor mijn schoonzussen.
Eerst proeven, dan pas beslissen
Catering kiezen op basis van een foto is gokken. Bij aanvragen vanaf ongeveer € 1.500 nodigen we je uit om te komen proeven, zodat je precies weet wat je gasten krijgen.
Tips en verhalen
Elke maand schrijven we over hoeveel je moet bestellen, wat catering kost en hoe wij werken.
Wat is de Afro-Portugese keuken?
Kip piri-piri, matapa, bobotie en pastéis de nata. Zo komen de keukens van Mozambique, Zuid-Afrika en Portugal samen.
Vegan catering op je bedrijfsfeest: zo eet iedereen mee
Een vegan aanbod op je personeelsfeest zonder saaie salade. Welke gerechten werken, en hoe je het praktisch regelt.
Een foodtrailer op je feest of bruiloft: waar moet je aan denken?
Ruimte, stroom, vergunning en aantallen: dit regel je vooraf als je een foodtrailer op je feest of bruiloft wilt.
Waarom wij eerst laten proeven
Catering kiezen op basis van een foto en een prijslijst is gokken. Daarom nodigen we je uit om eerst te komen proeven.
Wat kost catering per persoon?
Wat catering per persoon kost, hangt af van een paar dingen. Hier leggen we uit hoe dat bij ons werkt.
Hoeveel hapjes per persoon moet je rekenen?
Voor een borrel reken je drie tot vijf hapjes per persoon. Wordt het een lichte maaltijd, dan gaan we richting acht. Hier lees je hoe je dat voor jouw gelegenheid uitrekent.
Vertel ons de datum en het aantal gasten
Meer hoeven we in eerste instantie niet te weten. Je hoort snel van ons met een voorstel.