Onze keuken op wielen
Onze trailer is geen snackwagen. Het is gewoon onze keuken, alleen dan op wielen. Gasten zien het gebeuren, ruiken het en lopen even langs voor een praatje. Het eten staat niet ergens achter in een zaal, maar is onderdeel van het moment.
Onze unieke Foodtrailer met karakter
Eind 2023 kochten we onze foodtrailer. Spiksplinternieuw. Helemaal laten bouwen zoals wij hem wilden. Met een oven, koelkast, vriezer, magnetron, warmhoudvitrines en drie aparte stroomgroepen. We wilden geen half werk. Als we ergens staan, dan moet het goed zijn.
In het begin stonden we bijna ieder weekend op een festival. Er zijn er zó veel. En dan ga je zoeken. Waar passen wij? Waar voelen we ons goed? Waar werkt onze Afrikaans Portugese keuken het beste?
Dat was leuk. Maar er gebeurde iets anders.
Mensen begonnen ons te vragen of we ook naar hun bruiloft kwamen. Of naar een bedrijfsevenement. Of naar een 50e verjaardag. En eerlijk? Dat vonden we minstens zo leuk.
Onze foodtrailer op bruiloften, feesten en bedrijfsevents
In het begin stonden we vooral op festivals. Bijna elk weekend wel ergens. Dat was leuk en leerzaam. We ontdekten waar onze keuken goed werkte en waar wij ons prettig voelden.
Maar ondertussen kregen we steeds vaker dezelfde vraag. Komen jullie ook naar onze bruiloft? Kunnen jullie bij ons bedrijf staan? Doen jullie ook verjaardagen?
Dat vonden we eigenlijk nóg leuker.
Dus in het tweede jaar besloten we minder festivals te doen en meer ruimte te maken voor dit soort momenten. Bruiloften. 50 en 60 jarige verjaardagen. Teamdagen. Open dagen. Jubilea.
We stonden het afgelopen jaar onder andere bij Erasmus Universiteit, Tony Chocolonely, Oxfam Novib, Heineken, Danone, Bibliotheek Houten, Jetbrains, Stichting School & Veiligheid, Scholengemeenschap Martinus College, Vereniging Protea Zuid Afrika, Gendx en HZ Groep.
Elke keer is het anders. Andere mensen. Andere sfeer. Maar wat hetzelfde blijft is dat we daar staan met onze eigen keuken. We koken. Mensen komen kijken. Er wordt gepraat. Er wordt gelachen.
En dat is precies waarom we dit zo graag doen.
Wat mensen ons over de trailer vragen
Onze trailer is geen snackwagen. Het is gewoon onze keuken. Alleen dan op wielen. We maken onze samosa’s, rissois, coxinhas en andere hapjes zoals we dat altijd doen. Met de hand. In kleine hoeveelheden. Met aandacht voor smaak. De kruiden, de vulling, de balans. Alles klopt.
Maar ondertussen kregen we steeds vaker dezelfde vraag. Komen jullie ook naar onze bruiloft? Kunnen jullie bij ons bedrijf staan? Doen jullie ook verjaardagen? Dat vonden we eigenlijk nóg leuker. Dus in het tweede jaar besloten we minder festivals te doen en meer ruimte te maken voor dit soort momenten. Bruiloften. 50 en 60 jarige verjaardagen. Teamdagen. Open dagen. Jubilea.
We stonden het afgelopen jaar onder andere bij Erasmus Universiteit, Tony Chocolonely, Oxfam Novib, Heineken, Danone, Bibliotheek Houten, Jetbrains, Stichting School & Veiligheid, Scholengemeenschap Martinus College, Vereniging Protea Zuid Afrika, Gendx en HZ Groep.
Het fijne van de trailer is dat gasten het zien gebeuren. Ze ruiken het. Ze lopen even langs. Ze maken een praatje. Het eten staat niet ergens achter in een zaal, maar is onderdeel van het moment. Dat maakt het anders dan standaard catering.
Wat het nog beter maakte? De dames van Nanana’s Kitchen zelf – supervriendelijk, enthousiast en echt een plezier om mee te praten. Ze straalden passie uit voor wat ze doen en dat proef je terug in het eten. De sfeer rondom de truck was gezellig, warm en uitnodigend. Alles klopte.
Namens HZ Groep kunnen wij deze foodtruck van harte aanbevelen. Het eten was écht heerlijk en duidelijk met zorg bereid. Ook de snacks waren super lekker — precies het soort comfort food waar iedereen blij van wordt (en stiekem nog een rondje voor wil halen). Daarnaast was de service top. Vriendelijke, enthousiaste mensen die zichtbaar plezier hebben in wat ze doen, en dat proef je terug op je bord. Snelle bediening, goede sfeer en alleen maar tevreden collega’s.
Eerst proeven?
Bij aanvragen vanaf ongeveer € 1.500 nodigen we je uit voor een gratis proeverij. Zo weet je vooraf precies wat je gasten krijgen.
Een evenement op de planning?
Geef de datum, de locatie en het verwachte aantal bezoekers door. Wij laten weten wat er kan.